BBQ Galbi Sauce Koreanisch 240g – Ottogi

Die Ottogi-Kalbi-Sauce hat einen kräftigeren Geschmack, da verschiedene Kräuter- und Gewürzkombinationen den Geschmack verstärken. Es enthält außerdem sieben Fruchtsäfte und -pürees, die als natürlicher Zartmacher wirken und dem Gericht eine natürliche Süße verleihen.

Galbi oder Kalbi bezeichnet in der südkoreanischen Kultur eine Vielzahl köstlicher Grillgerichte. Es wird typischerweise aus marinierten Rinder- oder Schweinerippchen hergestellt. Das Wort Galbi bedeutet auf Koreanisch wörtlich „Rippe“, da es sich auf das Fleisch bezieht, das zur Herstellung von Kalbi verwendet wird. Kalbi bezieht sich im Allgemeinen auf marinierte kurze Rippchen vom Rind (oder Schwein), die in der koreanischen Küche für Grillgerichte verwendet werden.