Grieß grob 500G – TRS

Grieß ist eine sehr kiesige, grobe Mehlsorte, die normalerweise aus Weizen hergestellt wird. Der Begriff wird jedoch auch auf Mais angewendet. Dies liegt daran, dass es den gesunden Kern des Getreides enthält, der beim Mahlen zurückbleibt, wenn das raffiniertere Mehl gesiebt wird. Grieß wird aus Hartweizen hergestellt, einer im Gegensatz zu Getreide komplexen Getreidesorte.