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Verwenden Sie das gemischte Mehl der Marke Vinh Thuan (Banh Bot Loe), um in möglichst wenigen Schritten einen hervorragenden vietnamesischen Kuchen aus feinstem Mehl zuzubereiten. Dieses Mehl ist ideal zum Backen von Kuchen mit feiner Konsistenz und größerem Volumen. Dieses gemischte Mehl eignet sich auch zur Zubereitung einiger Sorten Schnellbrote, Muffins und Kekse. Der Grundbestandteil dieser Mehlmischung ist Tapiokastärke.