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Lorbeerblätter 30G – TRS
CHF3.75
Beschreibung
Lorbeerblätter sind ein Duft Blatt vom Lorbeerbaum, der als Heilkraut verwendet wird. Lorbeerblätter sind im Ganzen erhältlich – entweder frisch oder getrocknet – oder zu Pulver gemahlen. Der Blätter werden zu langsam gegarten Rezepten wie Suppen, Soßen und Eintöpfen hinzugefügt und vor dem Servieren des Gerichts entfernt.
Lorbeerblätter (Tej Patta) unterscheiden sich stark von mediterranen Lorbeerblättern. Sie haben einen ähnlichen, aber milderen Duft und Geschmack wie Zimtrinde (Cassia). Lorbeerblätter werden hauptsächlich in pakistanischen und nordindischen Gerichten sowie in der Moghul-Küche in Biryanis- und Garam-Masala-Mischungen verwendet.
Weitere Informationen
| Gewicht | 30 G |
|---|---|
| Marke |
TRS |
| Herkunft |
Indien |
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Ausverkauft
TRS Dalchini oder Zimtstangen (Cassia) haben einen stärkeren Geschmack als echte Zimt mit einer dezenten Gewürznelken-Unternote. Die aromatischen Zimtstangen werden nicht nur für Desserts verwendet, sondern sind in der indischen Küche auch eine beliebte Zutat für herzhafte Gerichte. Die gehackten Stäbchen werden zum Essen gegeben und vor dem Servieren herausgenommen. Verwenden Sie TRS Dalchini (Zimtstangen) für Fleischgerichte mit Lamm oder Huhn, für Biryani-Reis, Pilaus, Gemüse und für Desserts
