Utilisez la farine mélangée de la marque Vinh Thuan (Banh Bot Loe) pour préparer un excellent gâteau à la farine vietnamienne en moins d'étapes que possible. Cette farine est idéale pour la cuisson de gâteaux à texture fine et plus volumineux. Cette farine mélangée convient également pour préparer certaines variétés de pains rapides, muffins et biscuits. L'ingrédient de base de ce mélange de farine est l'amidon de tapioca.