Urid Dal 2Kg - TRS

Urid Dal, Urad Dal ou Ulutham Paruppu sont des lentilles noires qui ont été fendues et écorchées. Légumineuse commune et populaire, elle est largement utilisée dans toute l'Inde pour faire du dhal ou des soupes. L'urid dal, avec le riz, est utilisé pour faire des dosas, les crêpes croustillantes du sud de l'Inde et aussi pour faire des poppadums. Dans le sud de l'Inde, Urid dal est utilisé comme assaisonnement avec des graines de moutarde pour les currys.