Il congee è un piatto tradizionale asiatico a base di riso di cui esistono diverse varianti in quasi tutti i paesi asiatici. È composto da un mix di cereali e legumi tra cui grano, riso glutinoso, fagioli, orzo e arachidi con lo zucchero come condimento principale. Un vero piatto salutare che può essere utilizzato come alimento per la colazione.