Funghi Shiitake 100 gr

I funghi shiitake hanno un sapore intenso e saporito con una consistenza carnosa. La loro qualità umami conferisce profondità e intensità ai piatti. I funghi secchi possono essere conservati per mesi e devono essere messi a bagno in acqua calda prima dell'uso. Quest'acqua aromatizzata può quindi essere utilizzata nel risotto, nella zuppa o nello spezzatino che stai cucinando.