Carta di riso (tonda da 22 cm) 400 g – Duy Anh

Carta di riso (16 cm) L'albero di bambù è costituito da fogli di carta commestibili ultrasottili arrotolati da una miscela di acqua, farina di riso e tapioca e sale a piacere. Tradizionalmente utilizzata nella cucina vietnamita, la carta di riso costituisce l'involucro di quella delizia culinaria che tutti conosciamo e amiamo: l'involtino primavera. La carta di riso Bamboo Tree è venduta in fogli di carta sottile e traslucida, del diametro di 22 cm, che possono essere immersi, anche se brevemente, in acqua tiepida per ammorbidirli e poi avvolgere un ripieno salato o dolce.