Bouillon de soupe Dashi 8X6G

Le dashi est une famille de bouillons utilisés dans la cuisine japonaise. Le dashi constitue la base de la soupe miso, de la soupe au bouillon clair, de la soupe au bouillon de nouilles et de nombreux liquides mijotés pour accentuer la saveur savoureuse connue sous le nom d'umami. Dashi mélangé à la base de farine de certains aliments grillés comme l'okonomiyaki et le takoyaki.