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Sauce épicée pour sauté
Une recette de saveur traditionnelle malaisienne qui peut être servie facilement comme sambal pour le nasi lemak
Peut également être utilisé comme sauce de cuisson pour cuire des calamars, des crevettes, des crabes, des coques, des moules ou tout autre fruit de mer populaire. Ainsi que pour faire sauter des légumes, des saucisses, des boulettes de poisson, des galettes de viande ou saupoudrer comme garniture sur du poisson cuit à la vapeur.
