Urid Dal 2Kg – TRS

Urid Dal, Urad Dal oder Ulutham Paruppu sind schwarze Linsen, die gespalten und gehäutet wurden. Sie sind eine verbreitete und beliebte Hülsenfrucht und werden in ganz Indien häufig zur Herstellung von Dhal oder Suppen verwendet. Urid Dal wird zusammen mit Reis zur Herstellung von Dosas, den knusprigen Pfannkuchen Südindiens, und auch zur Herstellung von Poppadums verwendet. In Südindien wird Urid Dal zusammen mit Senfkörnern als Gewürz für Currys verwendet.