Chinkiang-Essig 554 ml – Chundan

Chinkiang-Essig 554 ml – Chundan Chinkiang-Essig ist ein traditionelles chinesisches Gewürz, das aus fermentiertem schwarzem Reis hergestellt wird. Es hat einen tiefen und komplexen Geschmack, der süß, vollmundig, erdig und reichhaltig ist. Geschmacklich ist er vergleichbar mit ungesüßtem Balsamico-Essig. Chinkiang wird in der chinesischen Küche häufig verwendet, um kalte Vorspeisen zu würzen, geschmortem Fleisch Farbe und Geschmack zu verleihen und als Dip für Suppenknödel.