Polpa Di Mango Alphonso 860G – Mohini

La polpa/concentrato di mango è perfettamente adatto per la conversione in succhi, nettari, bevande, marmellate, formaggi alla frutta e vari altri tipi di bevande. Può essere utilizzato anche in budini, ripieni da forno, pasti a base di frutta per bambini e aromi per l'industria alimentare, nonché per preparare i gelati, gli yogurt e i dolci più deliziosi. La polpa di mango è preparata con varietà selezionate di frutta fresca di mango. Frutti selezionati di alta qualità vengono inviati nelle celle di maturazione controllata; I frutti di mango completamente maturi vengono quindi lavati, sbollentati, ridotti in poltiglia, privati dei semi, centrifugati, omogeneizzati, concentrati quando richiesto, trattati termicamente e riempiti asetticamente mantenendo la sterilità.